Udang Harimau Berlado

Homepage › Forums › Resepi Neuro › Udang Harimau Berlado

  • This topic is empty.
Viewing 1 post (of 1 total)
  • Author
    Posts
  • 27/07/2023 at 5:03 pm #9404
    Solehah
    Keymaster

    Bahan:
    – 500g udang harimau
    – 5 biji limau kasturi

    Bahan kisar:
    – 1 senduk kecil cili kisar
    – 4 ulas bawang putih
    – 6 ulas bawang merah
    – 5 biji tomato ceri
    – 1 inci halia

    Bahan iringan:
    – 3 sudu besar puri cili
    – 1/2 sudu besar serbuk kunyit
    – Garam bukit secukup rasa
    – Gula kelapa secukup rasa
    – Daun ketumbar

    Caranya:
    1. Siang udang. Perah jus limau kasturi. Perap selama 1 jam.
    2. Untuk hilangkan rasa dan bau hanyir.
    3. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bahan kisar. Goreng sekejap.
    4. Kecilkan api dan masukkan udang.
    5. Masukkan serbuk kunyit, puri cili, gula dan garam.
    6. Kacau hingga sebati.
    7. Masukkan daun ketumbar. Gaul rata selama 2 minit.
    8. Tutup api, siap untuk dihidang.

    #DrRizal

  • Author
    Posts
Viewing 1 post (of 1 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.