Bahan-bahan:
• 4 potong daging steak
• 1 1/2in tebal
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1 sudu besar minyak zaitun
Cara-cara:
1. Daging di ketuk sedikit kelilingnya dengan hulu pisau, kemudian taburi garam, serbuk lada di kedua belah hingga rata.
2. Renjis sedikit minyak dan perap selama 1 jam.
3. Panggang di dalam oven atau di atas bara api hingga separa masak (medium well) atau sepenuh masak (well done).