Puri Bunga Kubis

[Solehah]

Hidangan: 4-6 orang

Bahan:
• 1/4 cawan hirisan dagingÂ
• 1 biji bunga kubis
• 4 cawan sup sayur bebas gluten
• 2 ulas bawang putih (cincang/sagat)
• 1 sudu teh garam kosher/laut
• 1/2 lada hitam (ditumbuk halus)
• Daun kucai (dicincang)

Cara-cara:
1. Potong daging menjadi kepingan kecil berbentuk kiub.

Goreng di dalam kuali dengan api sederhana selama 6 minit sehingga rangup.

Alihkan daging tadi ke dalam pinggan bersama kertas serap minyak.

2. Campurkan bunga kubis yang disagat halus, sup sayur, bawang putih, garam dan lada hitam di dalam periuk.

3. Panaskan menggunakan api tinggi.

Tutup dengan penutup lidi. Tukarkan kepada api sederhana dan biarkan mereneh sehingga bunga kubis menjadi lembut (15 ke 20 minit).

Kemudian. Tutup api dan kisar sehingga menjadi puri.

4. Panaskan puri kali lagi untuk dihidangkan bersama kepingan daging rangup dan daun kucai.

[Author]

Posts