Bahan:
– Minced ayam – 500gÂ
– Epal – 1 biji
– Bawang – 1 biji
– Semolina – 2 sudu besar
– Serbuk lada hitam- satu sudu besar
– Garam – secukup rasa
– Cheddar Cheese- bergantung kepada berapa biji muffin yang nak dibuat
(* boleh juga masukkan rempah ratus kegemaran)
Cara:
1. Potong kecil kecil epal dan bawang.
2. Campur dengan isi ayam. Gaul bagi sekata.
3. Masukkan tepung semolina, lada hitam dan garam.Â
4. Biarkan selama sejam.
5. Ambil bekas muffin dan masukkan adunan tadi.Â
6. Bakar di dalam oven selama 30 minit pada suhu 200 darjah selsius.
7. 15 minit sebelum masa, letakkan cheddar cheese di atas setiap muffin. Sambung bakar.
8. Lepas minit ke 30 keluarkan dari oven. Muffin Ayam sedia untuk dimakan.
#DrRizal