Kaya Bunga Telang

[Solehah]

Bahan bahan:
– 1 cawan air
– 2 biji telur
– 1/2 cawan gula kelapa
– 1 sudu minyak kelapa
– Bunga telang. 3 ke 4 kuntum
– 1 mangkuk kecil santan segar
– Daun pandan. 1 atau 2 helai
– 1 sudu tepung ubi kayu. Untuk pekatkan

Caranya pun senang:

1. Rendam bunga telang sampai tukar warna. Tapis. Ambil airnya.
2. Blend semua bahan kecuali daun pandan.
3. Tuang dalam periuk. Masukkan daun pandan.
4. Kacau guna api sederhana panas selama 5-10 minit sampai betul betul likat.
5. Tutup api dan sejukkan sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.

#DrRizal

[Author]

Posts