Bahan-bahan:
1. Â Bawang merah/bawang besar
2. Bawang putih
3. Halia
4. Kunyit
5. Cili besar
6. Cili padi (ikut nak pedas tahap mana)
7. Asam keping
8. Garam
9. Gula kelapa
Cara-cara:
1. Â Masukkan air kepada renehkan semua bahan diatas kecuali ikan, garam dan gula.Â
2. Masukkan garam dan gula.
3. Masukkan ikan dan tunggu sehingga mendidih.