Bahan-bahan
1. Â Bawang putih
2. Bawang merah
3. Halia
4. Madu
5. Gula kelapa
6. Daun salam
7. Serai
Cara-cara
1. Â Basuh ayam
2. Kisar bawang putih, bawang merah dan halia
3. Rebus bahan kisar bersama ayam, daun salam, serai, gula kelapa, madu. Tutup dan rebus sehingga mengering.
4. Angkat ayam, dan boleh bakar ketika mahu dihidang